balkonada.hu hírek
A balkonada.hu legfrissebb hírei az iNews.hu-n, percről percre frissítve. Leggyakrabban ezekben a rovatokban: Gasztro, Élővilág, Életmód.
Szilvás-túrós virágok – finom őszi sütemény
A szilvás-túrós virágok bármennyire is mást sugall a neve egy finom őszi sütemény. A kelt tészta, a túró és a szilva kombója igazán ízletessé teszi. A látvány pedig magáért beszél. Szilvás-túrós virágok receptje …
Így lesz eredményes a szobanövények öntözése
A szobanövények öntözése a növény gondozás sarkalatos pontja. Csodálatos szobanövényeink nem attól lesznek, hogy agyon öntözzük őket, sokkal fontosabb a szakértő és figyelmes gondoskodás. Minden növény más ápolást kíván. …
Így lesz az éretlen fügéből isteni fügebefőtt
A füge az egyik legősibb kultúrnövény, eredeti hazája Kis-Ázsia, Szíria, Izrael, de ősrégi idők óta termelik Észak-Afrikában és Dél-Európában is. Hazánk melegebb tájain is megterem és sokféle felhasználhatósága miatt …
Veronikacserje (Hebe x hybrida) gondozása – olvasó tapasztalatok
A veronikacserje (Hebe x hybrida) nagyon dekoratív őszi dísznövény, örökzöld cserje. Kékeslila, piros vagy fehérszínű virágait augusztustól szeptemberig hozza. Gondozása egyszerű, de nem fagytűrő, ezért teleltetni kell. …
Zöldparadicsom télire – savanyúság a be nem érő paradicsomokból
Nagyanyáink nem éltek olyan pazarló életet, mint mi. Nem dobtak ki ételt, mindent felhasználtak, ami a kertben megtermett. Még a be nem érő paradicsomok felhasználási módját is kitalálták. A zöldparadicsom télire kitűnő …
Így néz ki egy álomkert – videó
Az álomkert mindenkinek mást jelent. Van akinek a makulátlan fű látványa elengedhetetlen. Van aki gondozást nem igénylő kövekkel veszi körbe magát. És vannak akiknek a kertben is a természetesség a legfontosabb. Most egy …
Nefelejcs szimbolikája – az emlékezés és hűség apró kék virága
Kevés virág hordoz annyira lírai és érzelmekkel teli jelentést, mint a nefelejcs. Apró, finom szirmai és égszínkék árnyalata évszázadok óta az emlékezés, a hűség és a szeretet szimbólumává tették ezt a szerény növényt. A …
Sütőtökös fánk – az ősz kedvenc receptje
A fánkok közül a hagyományos farsangi, a szép szalagos a legnépszerűbb és szerintem a legfinomabb is. Ahogy a neve is mutatja főleg tébúcsúztatóként, a farsangi időszakban készül. A sütőtökös fánk finom ízével viszont az …
Szalonnás sütőtök krémleves
Ősszel és télen különösen jól esik egy finom forró leves. A szalonnás sütőtök-krémleves nem csak finom, de igen tartalmas is. Már mutatom is az egyszerű receptet. Szalonnás sütőtök-krémleves Illésné Nagy Mária: „Őszi …
Légyölő galóca csodálatos élete és pusztulása
Sok tévhit kering a gombák körül. A piros pöttyös kalapjával csodás kinézetű légyölő galóca az egyik legismertebb haza gomba fajat, amit sokan halálosnak gondolnak. Fogyasztása ugyan nem ajánlott, mert valóban mérgező …
Paradicsom eltevése télire – olvasói praktikák
A paradicsom eltevése télire a kora ősz egyik hálás feladata. Készülhet belőle ivólé, szósz, ketchup, pizzaalap, lecsó, savanyúság és más sok minden. Ha sok helyünk van, a hűtőben, akkor fagyaszthatjuk is, de üvegekbe …
Muskátli (Pelargonium), az örök divat gondozása
Alig akad olyan erkély, udvar, terasz kis hazánkban, amit ne díszítene néhány cserép muskátli (Pelargonium). Nem túl drága virág, ráadásul, ha ügyesen gondozzuk nem kell minden évben új töveket vásárolnunk, egyszerűen …
Gyors gírosz tál (gyros tál) disznóhúsból
A görög eredetű gírosz (gyros) igen kedvelt és gyors húsétel. A hagyományos, függőleges nyárson sütött változat nehezen kivételezhető otthon. Szerencsére egyszerűbb megoldással is pont ugyanolyan finom ízvilágú ételt …
Árnyliliom (Hosta fajok) gondozása, szaporítása
Árnyliliom vagy árnyékliliom (Hosta fajok) igen kedvelt levéldísznövény. Levelei igen változatosak, az egyszínű üde zöldtől a több színű csíkos változatokig nagyon jól mutatnak a kertekben. Egyes fajtái a virágok erős, …
Írisz, nőszirom (Iris) gondozása, szaporítása
Az írisz, nőszirom (Iris), vagy levélformája miatt kardliliomnak hívott virág az egyik legtöbb színben elérhető kerti növény. A minimális gondozást igénylő növény szinte minden kiskertben megtalálható, az előkertek …
Kelkáposztás bomba recept
A kelkáposztás bomba bármennyire is hasonlít kinézete alapján a hagyományos töltött káposztához, egyáltalán nem az. Ez nem savanyított káposztából készül, és nem is az ismert rakott kel újragondolt változata „bomba” …
Francia csirke tejszínesen, gombásan
Francia csirke, nemes egyszerűséggel csak így hívjuk az egyik legnagyobb családi kedvenc húsételt. Hogy miért francia? Fogalmam sincs. Talán a fűszerezéséről, a belekerülő kakukkfűről és fehérborról kapta a francia …
Kúszó fajdbogyó (Gaultheria procumbens) gondozása
A kúszó fajdbogyó (Gaultheria procumbens) vagy más néven kúszó mirtuszhanga igen kedvelt őszi növény, köszönheti ezt elsősorban annak, hogy piros bogyóival egész ősszel és télen díszít. Az örökzöld törpecserje gondozása …
Kordonos gyümölcsfa nevelés tapasztalatai
A hangulatos tiroli településeken a muskátlizuhatagok mellett a kiterített és falra felfuttatott gyümölcsfákra szoktak leginkább rácsodálkozni a magyar turisták. A jó példa ragadós, így már hazánkban is egyre népszerűbb …
Paradicsomszósz egyszerűen és fenségesen
A paradicsomszósz vagy paradicsommártás nagyon sokféleképpen készülhet. Szinte a világ minden részén ismerik, de mindenhol más ízesítéssel, más recept alapján készítik. Azt a változatot, amit mi magyarok kedvelünk, más …
Gyűszűvirág szimbólumrendszere
A piros gyűszűvirágot (Digitalis purpurea) az ókorba gyógyszerként használták. Egyes szívgyógyszerekben, magasvérnyomás csökkentésére szolgáló szerekben napjainkban is megtalálható. A gyűszűvirág szimbólumrendszere nem …
Morzsás-szilvás kevert sütemény
Morzsás-szilvás kevert sütemény recetjét kaptuk régi kedves olvasónktól. Az egyszerűen elkészíthető sütemény igazi őszi finomság, amit kár lenne kihagyni a hűvösebb idő beálltával. Morzsás-szilvás kevert sütemény …
Szalmabála dekorációk kreatívan
Ha közeledik az ősz, akkor eljött a szalmabála dekorációk ideje. Fantáziánk, képzeletünk segítségével és némi kézügyességgel igazán mutatós alkotások kerülhetnek ki a kezünk közül. Inspirációként mutatok egy pár igazán …
Ronda és finom sütemény Erika módra
A ronda és finom sütemény Erika módra sokak által tesztelt finomság. Sok ember pedig nem tévedhet. De elég csak ránézni a szaftos sütire, amiből a csoki darabkák lávaként törnek ki, már is ugrik az ember, hogy hamar …
Férfi arab parfüm nagykereskedés: mi a befutó idén ősszel?
Az őszi időszak beköszöntével a könnyed, friss, citrusos nyári illatok átadják a helyüket a mélyebb, gazdagabb aromáknak. Az utóbbi években hatalmas népszerűségre tettek szert az orientális illatok, és egy megbízható …
Korallberkenye (Photinia sp.) ültetése, gondozása, szaporítása
A színpompás leveleivel egész évben díszítő korallberkenye (Photinia serrulata syn. Ph. x fraseri) vagy fotinia egyre népszerűbb a kertekben. Önmagában is szépen díszít, akár sövényként is nevelhetjük. Más növényekkel, …
Fenséges fügelekvár egyszerűen
A fügelekvár készítés az egyik legjobb dolog, ami a fügével történhet. Az ízletes, zamatos fügelekvár kenyérre kenve is fenséges, de akár süteményekhez is felhasználhatjuk. A recept egyszerű, az elkészítés gyors, a …
Alpesi erika (Erica carnea) gondozása
Alpesi erika (Erica carnea) vagy alpesi hanga laza bokrot alkotó fagytűrő cserje. Rózsaszín vagy fehér virágai tömött fürtökben, télen nyílnak. Fagytűrő növény, gondozása nem bonyolult, akár igénytelen növénynek is …
Fűszerolaj készítése házilag
A fűszerolaj készítése házilag szinte gyerekjáték. Sokoldalúan felhasználható a konyhában, de nagyon jó ajándék is lehet belőle. Nyáron akár egy kerti partira is vihetjük, de szépen becsomagolva az egyik legjobb …
Vízmegtartással az aszály ellen
A szélsőségesebbé váló időjárás miatt egyre fontosabbá válik, hogy a lehulló csapadékot ne minél gyorsabban elvezessük, hanem ahol lehet, helyben tartsuk. Kecskeméten az elmúlt években több természetalapú megoldás is …